Meine Empfehlung für eine schnelle Vorspeise

pro Person ca.100g Pfifferlinge,1 Tomate,1 kleine Zwiebel, 50g Ziegenfrischkäse, FrischenThymian,Butter,Salz und Pfeffer

Pfifferlinge Putzen und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden

beides zusammen in Butter kurz anschwengen dann die Tomatenscheiben  und den Thymian dazugeben ,Salzen und Pfeffern

ca.2-3 Minuten bei kleiner Hitze Dünsten

in einer Auflaufform im Ofen mit dem Frischkäse ca. 5 Minuten bei 180 C° gratinieren

  Viel Spass und gutes gelingen

  Ihr  Maik Rosenheinrich